不快な湿気がおさまり、肌寒さを感じる日がだんだんと増えてくるこの時期。
空気がカラッと快適になってきたということは、
乾燥による咳や喉の痛みなどの不調を抱えやすくなるということでもあります。
そこで取り入れたいのは、肺や呼吸器の乾燥を防ぐ働きがある和梨。
そのまま味わうだけでなく、胃腸を温める効果があるクローブや、
血行を促進するブラックペッパーやシナモン、
呼吸器の不調に効果があると言われるカルダモンを使ってコンポートにすると、
アレンジして長く楽しむことができます。
紅茶に入れたり、ケーキやヨーグルトにトッピングしたり、食欲の秋のお供におすすめです。